Question:
Comment Kahlúa est-il fabriqué?
fredley
2015-02-02 04:51:39 UTC
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Kahlúa est un rhum de café. C'est délicieux, mais est-ce juste du rhum ordinaire mélangé avec du café, ou y a-t-il plus que ça? Le café est-il ajouté avant la distillation? Le café est-il fermenté?

Un répondre:
#1
+8
apaul
2015-02-02 07:12:01 UTC
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Sur le site Web de Kahlua, il semble qu'ils transforment la canne à sucre en mélasse, la fermentent et la distillent avant d'ajouter du café. Le café, la vanille et le caramel sont ajoutés huit semaines avant que le mélange ne soit filtré et mis en bouteille.

Wiki How a quelques recettes de "kahlua" maison, mais j'ai des doutes.



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