Question:
Quels changements faut-il apporter à la machine à expresso pour qu'elle puisse fonctionner correctement dans l'espace?
Shadow Wizard is Ear For You
2015-02-01 18:02:10 UTC
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J'ai récemment lu cet article sur une Astronatur emportant avec elle une "machine à expresso spécialement adaptée" à la station spatiale et l'utilisant pour boire du café.

je me demande, quels changements ont été apportés à la machine à café pour qu'elle produise un excellent café même en apesanteur?

Tout l'article dit est:

Cristoforetti sera en mesure de obtenir sa dose de caféine du matin après que les célèbres cafetières italiennes Lavazza se soient associées à la société d'ingénierie spécialisée dans l'espace alimentaire Argotec pour créer une machine spéciale et légère.

Ce qui ne donne pas vraiment beaucoup d'informations techniques sur le se changer.

Un répondre:
#1
+8
apaul
2015-02-01 21:09:12 UTC
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J'ai pu trouver ce communiqué de presse:
http://www.lavazza.com/en/.content/document/pdf/PR_Italian-espresso-in-orbit.pdf

Le premier système d'espresso à base de capsules capable de fonctionner dans les conditions extrêmes de l'espace est ici. Il s'appelle ISSpresso et est le cerveau de deux entreprises italiennes - Argotec et Lavazza - en collaboration avec l'Agence spatiale italienne

Turin, 13 juin 2014 - «Un café expresso est ce qui me manque le plus à bord de la Station spatiale internationale.» Nous avons entendu ce commentaire à plusieurs reprises de la part des astronautes italiens qui, depuis 13 ans, ont parfois travaillé dans la Station spatiale internationale, et aujourd'hui leur souhait express est sur le point de devenir réalité. En fait, Argotec et Lavazzaare collaborent avec l'Agence spatiale italienne (ISA) pour apporter l'authentique expresso italien sur l'International SpaceStation. Ainsi, dans la mission Futura - la deuxième mission à long terme de l'Agence spatiale italienne à bord de la Station spatiale - un autre astronaute italien de l'Agence spatiale européenne, le capitaine de l'armée de l'air SamanthaCristoforetti, pourrait non seulement être la première femme italienne à aller dans l'espace, mais aussi la première astronaute dans l'histoire pour boire un authentique espresso italien en orbite.

Son nom est ISSpresso. Il tire son nom de l'International SpaceStation (ISS), où il doit être installé. C'est le premier système d'espresso à base de capsules capable de fonctionner dans les conditions extrêmes de l'espace, où les principes qui régulent la dynamique des fluides des liquides et des mélanges sont très différents de ceux typiques sur Terre.ISSpresso est le produit d'un projet mené par Argotec, l'ingénierie italienne société spécialisée dans la conception de systèmes aérospatiaux et leader européen dans la préparation d'aliments sains et nutritifs pour la consommation dans l'espace, et Lavazza, la marque historique de café italien.ISSpresso est un véritable bijou technologique et d'ingénierie, capable de livrer un espresso parfait dans un environnement en apesanteur. C'est pourquoi il a été sélectionné par l'Agence Spatiale Italienne pour être utilisé à bord de l'ISS, dans le cadre de l'Appel à Manifestation d'Intérêt que l'Agence reste constamment ouverte aux projets et activités de partenariat public-privé à mener dans l'ISS.

«Le café italien est une boisson sans frontières - commente Giuseppe Lavazza, vice-président de Lavazza - et nous réfléchissons depuis un certain temps à faire entrer l’espresso dans l’espace. En effet, il y a dix ans déjà, nous avons lancé l'expresso en orbite artistiquement avec les photographies prises par Thierry Le Gouès et notre calendrier Mission to Espresso, qui à l'époque ressemblait peut-être à une œuvre de science-fiction mais n'était en fait qu'une vision du futur. En fait, nous sommes aujourd'hui en mesure de dépasser les limites de l'apesanteur et de déguster un bon expresso - le symbole incontestable des produits made in Italy - à bord de la Station spatiale internationale. Nous sommes fiers d'avoir travaillé sur ce projet majeur avec Argotec, à travers le Centre d'innovation Lavazza, notre division dédiée à la recherche et à l'innovation produit: un défi scientifique et technique qui, nous l'espérons, améliorera la qualité de vie et de nutrition des astronautes engagés dans de longues missions. »

«Nos ingénieurs aérospatiaux - a déclaré David Avino, directeur général d'Argotec - ont conçu une cafetière de nouveau concept, sans danger pour les astronautes et capable de fonctionner dans des conditions de microgravité, également grâce à l'expérience de Lavazza en tant que leader dans l'extraction de capsules 2systems. Le projet fonctionnel était déjà achevé en juin 2013: Argotec y travaillait depuis environ un an. Il s'agit d'un projet ultra-high-tech qui a conduit à des solutions innovantes, applicables également avec des retours immédiats sur Terre. ISSpresso est un challenge technologique qui répond à des exigences très strictes, imposées par l'Agence Spatiale Italienne, en termes de fonctionnalité technique et de sécurité.Outre l'aspect ingénierie, Argotec s'occupe également de la formation et la nutrition des astronautes européens. La nourriture fournit un soutien psychologique important et pouvoir profiter d'un bon espresso italien peut être la bonne façon de terminer le menu spécialement conçu pour chaque astronaute, l'aidant à se sentir plus près de chez lui. "

Roberto Battiston, président de l'Agence spatiale italienne, a ajouté: «ISSpresso est un parfait exemple de la manière dont la décision de l'ISA de mettre les droits d'utilisation nationaux de l'ISS à la disposition des initiatives de partenariat public-privé peut aboutir à une valorisation des ressources publiques pour les technologies, l'économie et la société. objectifs. L'ISA amènera l'ISSpresso à bord de l'ISS, grâce à des accords de coopération bilatérale avec la NASA, car elle partage avec les partenaires du projet l'objectif d'améliorer la qualité de vie des astronautes de l'ISS, ainsi que des astronautes qui participeront à de futures longues missions d'exploration interplanétaire. Dans le même temps, nous sommes également fiers de contribuer à la promotion de l'image et à la diffusion de la marque Made-in-Italy au niveau international ou supérieur. »

Une pause-café à espace. Un prototype de machine à café Space est actuellement testé dans les laboratoires Argotec et tous les contrôles de fonctionnement et de sécurité nécessaires. Dans une phase ultérieure, Finmeccanica –Selex ES participera aux activités d'évaluation visant à mettre en orbite ISSpresso avec l'équipage de la Mission Futura, dont l'astronaute italienne Samantha Cristoforetti. Le `` cornercafé '' de l'ISS sera la plaque tournante de la socialisation à bord de la Station, une sorte de réseau social dans l'espace, un lieu de rencontre, de bavardage et de détente: un aspect qu'il ne faut pas ignorer des inmissions qui éloignent les astronautes à la maison pendant de nombreux mois dans un environnement très difficile. Le système de capsules innovant sera également capable de préparer non seulement un expresso ordinaire, mais aussi un café de poumon ou des boissons chaudes, telles que du thé, des infusions et du bouillon, afin que les aliments puissent également être réhydratés.

Technologie extra-terrestre. Le moindre détail d'ISSpresso est conçu pour répondre à un défi scientifique et technique: en fait, les études de la machine ont permis d'aborder les principes de la physique et de la dynamique des fluides, comme la difficulté de la manipulation de liquides à haute pression et haute température dans un environnement spatial. Pensez simplement que le tube en plastique transportant l'eau à l'intérieur d'une machine à expresso normale a été remplacé par un tube en acier spécial conçu pour résister à une pression de plus de 400 bars. La machine est si complexe qu'elle pèse environ 20 kilogrammes car il y a des sauvegardes de tous les composants critiques pour des raisons de sécurité conformément aux spécifications convenues avec l'agence spatiale italienne. ISSpresso représente un projet à haute valeur technologique qui, en plus d'augmenter la variété de saveur dans le menu des astronautes, va aider à améliorer notre compréhension des principes de fluiddynamics et des conditions en microgravité. Certaines des solutions adoptées ont conduit à des brevets internationaux, qui seront utiles aussi bien pour les futures missions spatiales que pour une utilisation terrestre immédiate ...

tl; dr

Il ressemble à un système de capsule robuste conçu pour résister à la haute pression qui non seulement fait du café, mais aussi du thé, du bouillon, des infusions et réhydrate les aliments.


Juste images trouvées sur The Guardian:

enter image description here

Et sur http://walyou.com/lavazza-argotec-isspresso/

enter image description here

Compétence de recherche impressionnante! ;)
@ShadowWizard nope, premier résultat sur google pour "lavazza espresso on space station" = p
@ShadowWizard Cela ne donne pas beaucoup de détails techniques, mais il y a quelques petites pépites là-dedans.
Ouais, sûrement mieux que rien. :)
@ShadowWizard J'ai également trouvé quelques images.
Pour toute la technologie là-dedans, j'aime le nom le plus: ** ISSpresso **. Golly, c'est intelligent. :)


Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
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