La réponse à votre première question: VOUS DEVEZ UTILISER UN FILTRE! Comment pensez-vous pouvoir préparer un café de bonne qualité sur n'importe quelle cafetière sans filtre? Il laisse passer les bonnes choses et évite les mauvaises (si elles sont de bonne qualité ou juste assez bonnes).
Votre deuxième question. Les siphons utilisent donc des filtres métalliques, mais ils sont soit rares, soit ne sont plus produits. La description de votre tissu est correcte:
Un morceau de tissu peut cependant devenir sale, rugueux, etc.
si vous ne savez pas quand ou comment nettoie. De bonne qualité et de nettoyage, ils peuvent être utilisés jusqu'à 100 fois, voire plus. Dans ce site (qui décrit tous les types de filtres et comment les changer), il est dit que:
Mon régime de nettoyage des filtres en tissu a changé au fil des ans. Les assemblages de filtres en tissu doivent être nettoyés juste après utilisation avec une brosse douce et de l'eau courante, puis trempés dans une solution d'oxycyclée et d'eau bouillante. Bien rincer après et conserver au sec. Cela n'endommagera pas le chiffon comme l'eau de javel, et il sort d'un blanc étincelant et sans odeur.
Oxyclean est un produit qui ressemble à un détergent de lavage. Nettoie rapidement et joliment le tissu et le tissu, ce qui donne de bons résultats. L'eau bouillante aidera au nettoyage et à la désinfection du chiffon. Il brûlera et tuera littéralement toutes les bactéries nocives sur votre chiffon. Vous devez nettoyer le chiffon immédiatement après utilisation. Cela gardera le chiffon en parfait état pendant long durée de vie.
Les méthodes de nettoyage des filtres en papier sont évidentes. Une seule utilisation et ils sont jetés à la poubelle. Vous ne pouvez vraiment pas nettoyer les filtres en papier.
Le nettoyage des filtres en verre (à mon avis) doit être nettoyé juste après utilisation. Ils sont assez rares et se cassent facilement lorsqu'ils ne reçoivent pas suffisamment de soins. Nettoyez-le simplement comme n'importe quel autre produit en verre. Mettez de l'eau sur une serviette en papier et essuyez-la.
La surface rugueuse (mais pas tranchante) du milieu était le filtre - le marc de café serait piégé dans les petits canaux entre les bosses, mais le liquide passerait toujours à travers. En pratique, ces filtres en verre laissent passer une bonne quantité de sédiments dans le café infusé. Certains trouvent cela bénéfique, d'autres non.
Le choix d'utiliser ce filtre dépend de ce que vous voulez de votre filtre.
Les mailles en nylon se nettoient facilement : ils vont au lave-vaisselle. Pourtant, ils sont cassables et fragiles en même temps. Soyez prudent avec ces gars.
J'espère que cela vous aidera et répondra à vos questions!