Question:
Comment faire pousser du café à la maison?
Mikael Dúi Bolinder
2015-01-28 04:36:12 UTC
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Je suis un gros consommateur de café et je veux savoir ce qu'il y a dans mon café et par conséquent j'aimerais faire pousser du café chez moi.

Est-il possible de faire pousser du café dans un appartement?

Une grande usine d'appartement ne produira que suffisamment de café pour quelques tasses chaque année, et cela après des années de croissance. Ils ont l'air bien, cependant.
@J.Musser Cela me fait me demander quelle partie de la surface de la planète doit être recouverte de caféiers.
@TomMedley Mon point était que les plants de café d'intérieur ne sont pas si efficaces. À l'extérieur, une bonne plante produira environ 2-3 livres. de haricots secs par an. Ils sont généralement plantés à environ 8'x8 'l'un de l'autre, ou presque l'équivalent, soit 680 plants par acre, = environ 1700 livres de café vert par acre et par an, dans de bonnes conditions.
Copie possible de [cette question] (http://coffee.stackexchange.com/questions/327/microplanting-my-own-coffee)?
@SamWhited imo non, comme l'un indique la culture en intérieur, et l'autre en plein air.
Notez que si vous cultivez votre propre caféier dans votre appartement, les conditions environnementales affectent fortement la saveur du café. De grandes variantes entre la température de jour et de nuit ajoutent de la densité aux grains de café et produisent les caractéristiques les plus vives du café. C'est principalement pourquoi vos cafés arabica de qualité supérieure ont tendance à être cultivés à haute altitude. Un bon exemple est une Geshia à faible croissance par rapport à une haute culture. La culture basse est fade et finit par rester dans un laboratoire de botanique pendant 50 ans. J'ai vu de la geshia élevée se vendre 60 $ / kg.
Une meilleure idée serait peut-être de trouver un importateur de haricots qui connaît clairement ses sources et qui a même des directives éthiques sur les endroits où il achètera et n'obtiendra pas ses grains. Je l'ai pour mon vendeur local d'équipement de torréfaction de grains verts / café. Ils font de leur mieux pour traiter directement avec les producteurs et les coopératives, et non avec les distributeurs, afin que les agriculteurs reçoivent de l'argent. Cela leur permet également d'entrer dans les moindres détails sur la source de chaque lot et la variété de grains de café qu'ils vendent. J'adore aussi les résultats de la torréfaction maison.
Trois réponses:
#1
+16
Justin C
2015-01-28 05:02:38 UTC
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Il est possible de faire pousser du café à l'intérieur. Si on les laisse pousser comme un arbre, ils peuvent atteindre 8 pieds de haut, mais s'ils sont coupés occasionnellement, vous pouvez faire pousser la plante plus comme un buisson d'environ 3 à 4 pieds. Cela changera certains en fonction du type exact.

Les plants de café préfèrent l'ombre avec quelques heures de soleil direct le matin. Le garder près d'une fenêtre devrait être à peu près correct. En fonction de votre climat, vous devez faire attention à le sortir en hiver.

Comme J Musser l'a mentionné, ce sera un long processus qui rapportera très peu, mais cela peut être fait.

Du côté positif, les plants de café sont à feuilles persistantes et sont très jolis comme des plantes d'intérieur.

Vous pouvez en savoir plus ici.

Edit: Stealing @ Commentaires de JMussers pour ajouter à ma réponse

Une grande usine d'appartement ne produira assez de café que pour quelques tasses chaque année, et c'est après des années de croissance. Ils ont l'air bien, cependant. Mon point était que les plants de café d'intérieur ne sont pas si efficaces. À l'extérieur, une bonne plante produira environ 2-3 livres. de haricots secs par an. Ils sont généralement plantés à environ 8'x8 'l'un de l'autre, ou presque l'équivalent, soit 680 plants par acre, = environ 1700 livres de café vert par acre et par an, dans de bonnes conditions.

Puisque les commentaires sont transitoires et pourraient disparaître, il serait bon d'inclure dans votre réponse ce que J Musser a mentionné.
Je voudrais ajouter deux photographies pour soutenir @JMusser. Le [premier] (https://i.stack.imgur.com/a9k37.jpg) montre des baies de café dans une plantation ([Crédits photo] (https://pgcpsmess.wordpress.com/2014/03/10/) café-plantation-et-l'inégalité-de-vie /)). Le [second] (https://i.stack.imgur.com/ov5wu.jpg) montre des baies de café sur un arbre dans un jardin botanique. Les deux arbres semblent sains. Cependant, la quantité de rendement n'est pas la même.
#2
+2
Tim
2015-01-30 22:30:45 UTC
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Si vous disposez de suffisamment d'espace dans un jardin ou si vous pouvez louer une parcelle de jardin communautaire, vous pouvez envisager d'installer une serre. En tant que tel, vous pouvez contrôler l'environnement optimal pour vos plantes et n'avez pas besoin d'envahir votre espace de vie.

vous pouvez faire pousser du café dans une serre, mais cela peut en fait être un peu difficile. Le principal problème est que les serres deviennent généralement plus chaudes qu'un caféier ne le souhaite. La serre peut être ventilée et refroidie, mais cela pourrait ne pas être bon pour d'autres plantes. C'est pourquoi la culture d'un caféier dans une maison fonctionne plutôt bien.
Cela ne semble pas répondre à la question: cette serre permettra-t-elle à un caféier de pousser?
#3
  0
MTSan
2018-07-18 14:22:22 UTC
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Dans un environnement éclairé, mais pas directement sous le soleil, maintenez la température entre 15 ° C et 25 ° C, utilisez beaucoup d'eau pour le sol, arrosez une fois par semaine lorsqu'il est chaud, arrosez une fois sur deux semaines quand il fait froid, ne mangez pas ses feuilles.

Comme le titre lui-même demande comment faire pousser , je voudrais également répondre à cela.

Il y a quelques jours, j'ai rencontré une plante Arabica. Un tout petit, âgé d'au plus un an. Au fond du pot, ces instructions étaient illustrées. Je place la photo du tag ci-dessous. Bonne agriculture!

Coffea_Arabica_Growing_Instructions_Illustrated

Notez que Cenaphora (alias Robusta) ou Liberica peuvent avoir des instructions différentes. Pendant ce temps, comme Liberica est un très grand arbre, je ne m'attends pas à ce que quelqu'un essaie de le faire pousser à la maison.



Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
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