Une recherche sur le Web sur " le café en voie d'extinction" permet de trouver de nombreux articles, par exemple dans Business Insider, 30 août 2016, Une pénurie de café se profile - voici combien de temps elle pourrait disparaître.
l'approvisionnement mondial en café est actuellement menacé, avec des pénuries qui commencent déjà à affecter le monde.
La moitié de la superficie mondiale jugée appropriée pour la culture du café sera perdue d'ici 2050 si le changement climatique reste incontrôlé, selon un nouveau rapport du The Climate Institute of Australia.
D'ici 2080, le rapport estime que le café sauvage (ce qui nous aide à trouver des variétés génétiques qui pourraient être plus résistantes au stress climatique) pourraient s'éteindre.
La température et les fortes pluies ont aidé un champignon appelé rouille des feuilles de café à se propager en Amérique centrale et en Amérique du Sud, détruisant les cultures. Des ravageurs comme le scolyte du café se propagent pour les mêmes raisons.
Même un demi-degré de changement de température peut rendre une région qui était autrefois une mine d'or de café inadaptée. Déplacer la production vers des altitudes plus élevées n'est pas toujours faisable et peut être particulièrement difficile pour les petits agriculteurs qui représentent 80 à 90% des producteurs de café.
D'ici 2050, la moitié des terres actuellement appropriées ne seront plus adaptées, à moins que le monde ne puisse limiter le réchauffement à la hausse de 1,5 à 2 degrés Celsius qui a été fixée comme objectif lors de l'Accord de Paris sur le climat de 2016, et vraiment, même 1,5 degré le pousse pour la plupart des agriculteurs.
D'après le rapport:
- Plus de 120 millions de personnes dans plus de 70 pays utilisent la chaîne de valeur du café pour leurs moyens d'existence.
- De nombreux pays où les exportations de café constituent un Les principaux éléments de l’économie sont également parmi les plus vulnérables au risque climatique.
- Les stratégies d’adaptation des cultures comprennent le développement de systèmes de production plus résilients, la diversification des cultures et le déplacement des plantations vers le haut. La tendance mondiale, cependant, est à l'intensification, les producteurs cherchant à augmenter les rendements au détriment de
et les paysages riches en carbone. En fin de compte, le changement climatique est susceptible de pousser de nombreux producteurs à quitter le café ensemble.
Time Magazine, 16 novembre 2012, Coffee Under Threat: How Wild Arabica might Go Extinct.
Le café cultivé dans les plantations commerciales, comme de nombreuses autres cultures cultivées pour produire des rendements élevés, manque de diversité génétique - et est donc très sensible aux maladies. L'arabica sauvage, qui ne représente que 5% de la récolte de café éthiopienne par rapport aux autres types de café, représenterait plus de 98% du pool génétique du grain de café et sa valeur pour l'industrie du café est estimée à près de 1,5 milliard de dollars par an.
Si la maladie ou le changement climatique entraîne la mort de l'Arabica cultivé commercialement, il serait toujours possible de le réorganiser à partir d'un pool génétique plus large - c'est pourquoi l'Arabica sauvage est si précieux.
Voir également BBC Magazine, 24 mai 2015, Sauver le café de l'extinction.
Le monde pourrait avoir besoin de déployer l'ingénierie climatique (élimination du CO 2 ou gestion du rayonnement solaire) en plus de réduire les émissions de gaz à effet de serre afin de limiter l'impact sur l'alimentation, l'eau et la sécurité économique.