Question:
Kopi Luwak - réel ou pas?
premek.v
2015-04-21 01:43:16 UTC
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J'ai acheté un café dans une boutique hors taxes en Indonésie.

100g pour ~ 14 USD , disponible sur ebay pour 23 USD

Il est dit :

  Mandailing Estate coffeeSpecial BlendsWild Kopi LuwakGibbon Ridge EstateMandailing SumatraProduit de etc etc  

Qu'est-ce que c'est? Est-ce réel pour ce prix? Est-il mélangé avec kopi non-luwak? Comme seulement 1 ou 5 pour cent de kopi luwak?

Est-ce des luwaks sauvages? Le site Web dit oui, comment le sait-on? Ils ont également une vidéo sur youtube d'un gars ramassant des excréments avec sa main dans une herbe dans une jungle. Pourquoi cela?

Ils en avaient aussi un peu plus cher dans une boîte (celui-ci est un sac), je ne sais pas s'il s'agissait d'un emballage différent.

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Six réponses:
Anthony Pham
2015-04-21 02:38:47 UTC
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Je pourrais dire non.

Ce type de café est plutôt cher entre 100 et 600 $ la livre américaine. Oui, de 100 à 600 USD. C'est du café Kopi Luwak naturel à un prix normal. Le mot mélange me semble un peu louche, car il signifie généralement qu'il ne s'agit pas entièrement de Kopi Luwak.

Le fait est que c'est vraiment à vous de décider par vous-même . Si vous pouvez leur faire confiance, achetez-le. Si vous pensez que le produit n'est pas ce que vous voulez, ne l'achetez pas. Je dirai probablement non, mais vous prenez la décision finale. Allez avec votre instinct et dites oui ou non à l'achat de ce produit. Bonne chance!

Merci, je l'ai déjà acheté, j'étais juste curieux de savoir ce que c'était.
Ensuite, vous pourrez accepter ma réponse en cliquant sur la coche ...
Suspended User
2015-04-21 21:05:29 UTC
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Je dirai que oui, c'est "réel" et c'est du marketing "intelligent". Si l'on avait une plantation de café avec des civettes de palmiers sauvages, il serait assez facile de demander à des gens de ramasser des haricots «traités par civette» et de les torréfier et de les mélanger avec une partie de votre stock régulier. Le résultat de cela pourrait être vendu avec des autocollants brillants aux non-désireux pour un prix beaucoup plus élevé pour compléter les revenus de votre traitement régulier du café.

Certaines personnes pourraient penser que cela est trompeur et je suis d'accord. Cependant, je dirais que c'est beaucoup moins mal que les plantations qui ont des rangées de civettes en cage et les ont réduites à une machine de traitement.

Merci, cela semble raisonnable. Probablement "réel" mais mélangé.
Tim Post
2015-04-25 11:03:42 UTC
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Par «mixte», je pense que ce qu'ils essaient de vous dire, c'est que ce n'est pas une source unique. C'est vraiment difficile à dire d'après l'emballage, mais je pense que vous allez obtenir 100% arabica de plusieurs fermes différentes, et ce n'est pas rare.

Un agriculteur moyen produit moins d'un kilo par jour , il est donc assez difficile d'obtenir un approvisionnement en un seul fournisseur.

De la partie transparente de l'emballage, cela ressemble à la qualité moyenne / rôti que vous trouverez sur les étagères de la plupart des épiceries philippines. Cela vaut la peine d'essayer, on dirait qu'il est trop torréfié pour mes goûts, mais cela vous permet d'explorer un très bon café à un prix moins que prohibitif - pourquoi pas?

+1 pour votre optimisme, mais à <8 $ / oz. mon esprit sale soupçonne que «mélange» a une signification moins heureuse.
@hardmath Il semble assez qu'ils luttent et se perdent un peu dans le libellé anglais pour que je veuille rester du côté positif (car c'est une erreur courante en Asie du Sud-Est).
Alex Smith
2015-12-10 02:57:14 UTC
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Il est difficile de dire si c'est réel ou non. Avez-vous trouvé un site Web pour l'entreprise? S'il s'agit d'un vrai "kopi luwak sauvage", c'est bien en termes de qualité, et vous ne soutenez pas non plus le traitement cruel du kopi luwak.

En savoir plus sur kopi luwak à:

Ces sites peuvent contenir des des conseils pour savoir si c'est réel ou non ...

Bonjour et bienvenue sur [coffee.se]! Merci pour les liens. J'ai un peu affiné votre réponse et ajouté un peu plus de mise en forme; j'espère que cela ne vous dérange pas. Pour en savoir plus sur notre format, faites une [visite] ou consultez la section [aide].
Dan. W
2016-08-21 06:12:13 UTC
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La réponse simple est "oui, c'est vrai"

Mandailing Estate est fier de ce café spécialisé. La plantation est située au cœur du pays de montagne de Sumatra.

Comme les chats civettes sont un animal sauvage, ils errent dans la jungle de Sumatra, et parfois traversent la plantation de café Mandailing Estate pour se nourrir du fruit du café.

Ils partagent la même jungle avec les tigres de Sumatra (oui, il en reste encore le sauvage) Comme tout animal sauvage, ils suivent les sources de nourriture. Ainsi, quand les tigres sont autour de la civette, les chats ne le sont pas. D'où la rareté ... C'est pourquoi le café Wild Kopi Luwak est cher.

Sans un certain mélange, cela peut prendre des mois ou des années sans que le Luwak naturel ne soit proposé ...

Comme toutes les bonnes choses de la vie ... Un connaisseur devrait profiter de ce qui est spécial

Merci, quelle est votre source?
coffee lover
2015-11-09 15:17:35 UTC
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J'ai acheté ce mélange luwak aussi en Indonésie, ayant essayé divers luwak, je dois dire que c'est un très bon café (le mot blend signifie qu'il est mélangé avec du café arabica et des luwaks pour donner le bon goût). si c'est 100% luwak alors ils écriront 100%. au fait, le café 100% luwak n'a pas bon goût, en fait, aucun café d'origine unique n'a aussi bon goût qu'un café mélangé que ce soit Java, Colombie ou Brésil

ce mélange est un mélange parfait et il a le caractère distinctif odeur et goût de merde luwak ce qui signifie qu'il est original. ne t'inquiète pas

Je ne pense pas que les généralisations à partir de goûts subjectifs, comme tous les mélanges sont plus savoureux que toutes les origines simples, sont bonnes.
Si vous connaissez la marque (et je ne suis pas sûr de l'avoir achetée une fois en Indonésie à une heure et à un endroit non spécifiés est une assurance), alors votre évaluation a une certaine valeur. Cependant, la formulation de votre réponse semble à la limite de l'incohérence et de l'incrédulité. Une meilleure approche pourrait être de comparer le mélange et un 100% Kopi Luwak à certains égards spécifiques.


Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
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