Puisque le café décaféiné n'est pas la même chose que le café sans caféine, le point clé concernant la dépendance est la quantité de portions quotidiennes de café décaféiné qui fournissent les 100 milligrammes de caféine nécessaires pour acquérir une sorte de dépendance ¹ .

La quantité de ces tasses de décaféiné variera selon la marque choisie. Selon une étude publiée dans le Journal of Analytical Toxicology et citée dans l'article Le café décaféiné n'est pas sans caféine, ils disent qu'en moyenne, une tasse de décaféiné peut contient environ un vingtième de la caféine que vous obtenez dans un café infusé au goutte à goutte normal.

Dans ce même article, ils déclarent que boire plus de tasses de décaféiné peut compenser le manque de caféine, tout en étant capable de produire addiction.

Donc, c'est en effet une question de combien de tasses de décaféiné vous buvez.

Un autre point de vue sur la dépendance du café en plus de la caféine: il existe plusieurs autres produits chimiques psychoactifs dans le café ; certains liens / références sont disponibles sur cette page et cette page. Ces produits chimiques comprennent, par exemple, la théanine, la théobromine et la théophylline, en différentes quantités.

Je ne peux pas trouver de bonnes sources pour dire si (ou dans quelle mesure) ces drogues psychoactives dans le café (ou dans quelle mesure) sont addictives en tant que telles. Mais, par exemple, la théobromine est également présente dans le chocolat; il a été suggéré comme un facteur contribuant à la "dépendance au chocolat" ( citation répertoriée sur Wikipedia).

_{Clauses de non-responsabilité standard : ce n'est pas un avis médical; Je ne suis pas un docteur; demandez un avis médical réel si vous avez des questions.}

Mon expérience, en tant que personne qui est passée de 2 à 4 tasses de café normal plus plusieurs thés noirs par jour à 1 à 2 tasses de décaféiné (et pas de thé), c'est que c'est addictif.

Pourtant, si je n'ai pas mon décaféiné le matin, j'en ai envie - avec exactement la même sensation que quand j'aurais "besoin" de mon café du matin normal avec caféine.

J'ai essayé de boire du Caro et d'autres boissons chaudes aux saveurs similaires, mais mon corps veut toujours du café, décaféiné ou non.

Il on a vraiment l'impression qu'il y a autre chose que la caféine qui le rend addictif.

Cela ne résiste pas au fait que la caféine elle-même crée une dépendance; il y a beaucoup de science derrière cela pour ne pas faire de doute. J'ai eu les pires symptômes de sevrage lorsque j'ai arrêté le café normal qu'aucune quantité de décaféiné n'a aidé. Je me sentais physiquement malade et j'avais des maux de tête écrasants qui ont duré une semaine et qui ont empiré chaque jour jusqu'à ce qu'ils disparaissent enfin.

J'ai définitivement mal à la tête de sevrage de la caféine lorsque j'arrête de boire du café décaféiné pendant quelques jours. Il y a dix ans, je buvais régulièrement du café, mais la dépendance et le besoin d'une infusion régulière de caféine ne cadraient pas bien avec les horaires de la maternité et j'ai dû arrêter. J'ai complètement éliminé toutes les sources de café / thé / soda de caféine et, après avoir ré-ajusté, la vie était meilleure. Maintenant, quand je bois, accidentellement, 3 jours ou plus (8-16 oz / jour) de café décaféiné instantané d'affilée, puis que je saute un quatrième jour ... un vieux mal de tête de retrait de caféine, bien que plus léger, me fait remarquer que je manqué. Les seules autres sources de caféine dans mon alimentation sont un minimum de chocolat.