Quels sont les facteurs importants à prendre en compte pour une machine bean-to-cup?

hoc_age

2016-04-18 18:45:29 UTC

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Je recommande à mon bureau d'acheter une machine à café en grains pour remplacer une machine à goutte à goutte automatique. Quels facteurs dois-je prendre en compte avant de suggérer une machine à café en grains en particulier? Je serais heureux d'entendre tout, des avertissements généraux aux recommandations de produits à part entière.

Ma principale l’espoir est que cela soit aussi agréable et indolore que possible, à la fois pour les consommateurs de café (par exemple, produit une bonne tasse) et pour les mainteneurs de la machine (raisonnable à entretenir / entretenir). C'est pour un petit bureau, "service moyen" - peut-être 100 tasses par jour. J'espère éviter les machines à dosettes, pour moins de gaspillage et une meilleure fraîcheur.

Je m'intéresse principalement aux machines anti-goutte, mais c'est peut-être une idée terrible pour ce type de machine. J'espérais qu'il pourrait y avoir un petit nombre de choix évidents, mais je vois une gamme vertigineuse d'offres. J'ai peur de manquer quelque chose de crucial. Bruit? Qualité? Facilité de nettoyage de la trémie? Poubelle vide par l'utilisateur? Qualité du broyeur? ...?

Je vois quelques avis corrects, mais pas tout à fait ce que je recherche:

Celui-ci, qui semble vraiment être des machines à expresso super automatiques;
Celui-ci avec des offres similaires;
Celui-ci c'est tout sur la carte mais est pour le marché à petite échelle / domestique;
Celui-ci, avec quelques questions de bureau à poser, mais il est plus lourd que ce que je recherche ("Le support technique va-t-il visiter le site avant la révolte des masses sous-caféinées?")

Quelqu'un a-t-il de l'expérience avec des machines particulières? Si vous avez utilisé ces machines, quelle est la pire ou meilleure fonctionnalité de la machine dans votre bureau? Y a-t-il d'autres considérations importantes qui me manquent?

J'essaie de ne pas écrire de réponse car je ne sais rien de ces machines. Cependant, je peux vous conseiller d'essayer de comprendre s'ils ** bien broient ** en premier lieu, puis de vérifier s'ils ont bien tassé et d'appliquer une pression appropriée pour la tasse. _En fait, je pense que les marques expliqueront à peine ces détails que nous nous demandons vraiment ._

Je ne sais pas si vous posez des questions sur l'espresso ou le café filtre ordinaire. Mon atelier de réparation / concessionnaire Honda local a une machine à café en grains dont j'étais sceptique au début, mais agréablement surpris qu'elle fasse un très bon café. C'est physiquement beaucoup plus grand que ceux examinés dans vos liens et je suppose qu'il sert probablement plus de 100 tasses / jour Bonne question, j'espère que vous aurez de bonnes réponses.

Cette question ne semble pas populaire! Peut-être n'ai-je pas été suffisamment clair ou ciblé. Aidez-moi à améliorer la question? :)

@MTSan Oui - le broyage est certainement très important ... Et il semble également peu probable qu'il soit dans la description du fabricant (pas susceptible d'avoir un avantage marketing significatif) ou dans un examen (difficile à évaluer).

@PJNoes Bien sûr, il existe également des machines à goutte à goutte qui préparent le grain à la tasse! Je n'y ai pas pensé au début, bon point. Le problème avec ces machines est qu'elles cachent tout. Vous ne voyez pratiquement aucune partie du problème et il n'est pas expliqué dans les manuels ou ailleurs. Comme je l'ai déjà mentionné, la mouture est probablement l'un des facteurs clés, mais vous ne savez guère comment la machine le fait. Tout se passe comme par magie. C'est peut-être ce que les gens veulent. Café en tant que service. Je pense que je viens d'inventer un terme ici: CaaS.

@PJNoes Je pense que je cherche peut-être quelque chose qui n'existe pas. Je recherche une résistance au goutte à goutte super automatique, filtrée sur papier. Je pensais l'avoir vu dans un bureau à un moment donné, mais c'était peut-être une machine à expresso super automatique qui ne faisait que du style long ou américain par défaut.

@hoc_age qui peut être le cas. Notre "siège social" dispose d'un "robot" qui fonctionne ainsi. Vous constaterez peut-être que la dépense supplémentaire attirera plus d'utilisateurs, car ils peuvent choisir entre l'espresso et / ou le goutte à goutte / americano. De nombreux buveurs de café goutte à goutte ne peuvent pas faire la différence entre l'américano et le goutte à goutte, en particulier lorsque l'Americano est fait avec des grains de torréfaction moyenne de qualité.

Honnêtement, je m'en tiendrai à une machine goutte à goutte autonome et je ferais du café moulu à la source.